Introduction
Noël approche à grands pas et quoi de mieux pour célébrer cette période festive qu'une délicieuse bûche de Noël chocolat-orange? Cette recette est parfaite pour épater vos invités et ajouter une touche gourmande à votre repas de fête. Facile à réaliser, elle vous permettra de profiter pleinement de la magie de Noël.
Les ingrédients nécessaires
- 200g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 100g de farine
- 4 œufs
- 200g de beurre
- 2 oranges
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100g de sucre glace
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien.
- Incorporez le chocolat fondu et le beurre ramolli. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Râpez le zeste des oranges et ajoutez-le à la pâte avec l'extrait de vanille.
- Versez la pâte dans un moule à bûche et enfournez pendant 25 minutes.
- Pendant la cuisson, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus des oranges.
- Une fois la bûche cuite et refroidie, nappez-la de glaçage à l'orange.
- Laissez reposer au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Conclusion
Et voilà, votre bûche de Noël chocolat-orange est prête à être dégustée! Cette recette simple et savoureuse ne manquera pas de ravir vos convives. Pour les amateurs de découvertes culinaires, pourquoi ne pas explorer de nouvelles saveurs en visitant le meilleur resto à FREJUS? Joyeuses fêtes et bon appétit!